Ricetta Tentazione di formaggio
La ricetta tentazione è una deliziosa preparazione di formaggio semplicissima. Si tratta di una ricetta base, che prevede due ciotole nelle quali saranno versate prima le scaglie di parmigiano e successivamente qualche goccia d’aceto. Una ricetta che è il preludio anche per una serata romantica.
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Rosso di Montalcino DOC
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 2 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione
Ingredienti
- Parmigiano Reggiano DOP 100 g
- Aceto balsamico q.b.
Preparazione
-
In due ciotole distribuite le scaglie di parmigiano, irroratele con qualche goccia di aceto balsamico e servite.
Consigli
Che il formaggio in genere, ma il parmigiano in particolare sia afrodisiaco è di comune credenza. Le sue virtù sono persino descritte in una rima burlesca intitolata "in lode del formaggio" di Ettore Bentivoglio. Questa ricetta "tentazione" vi fornirà lo spunto per una piacevolissima serata.