Panettoni a ottobre, il Natale arriva sempre prima nei supermercati

• A Milano i panettoni sono comparsi sugli scaffali già a inizio ottobre, segnando un Natale commerciale sempre più precoce nei supermercati.
• L'anticipo risponde alla destagionalizzazione dei prodotti da ricorrenza, una strategia che allunga la vendita e trasforma il panettone in acquisto d'impulso.
• Per non pagare troppo conviene confrontare i prezzi al chilo, controllare le scadenze e diffidare delle confezioni piccole vendute come occasioni.

Si entra a fare la spesa in maniche corte, con il caldo anomalo di inizio ottobre e qualche zanzara ancora in giro. Subito dopo la porta, in prima fila, ci sono i panettoni. È successo a Milano, in un Carrefour Express di via Edolo, e la scena racconta bene un fenomeno che ogni anno si ripete. Si tratta di anticipare la vendita di prodotti legati alle festività ed ha una ragione precisa.

• Un anticipo che si ripete da anni
• Perché i supermercati anticipano il Natale
• Cosa conviene fare al momento dell'acquisto

Un anticipo che si ripete da anni

L’anticipo di quest’anno sembra ancora maggiore rispetto al passato. Certo, si tratta dell’osservazione di un singolo punto vendita, non di un dato su scala nazionale. Detto questo però, la tendenza è reale basta guardare indietro.

• 2022. Il quotidiano Il Giorno raccontava che in alcuni negozi di Milano il Natale era iniziato già a ottobre, mese tradizionalmente legato ad Halloween, e che panettoni e pandori erano comparsi nelle isole dei supermercati.
• 2025. I panettoni erano in vendita dall’inizio di ottobre da Lidl e, poche settimane dopo, in altre catene.
• 2026. Oltre ai panettoni di via Edolo, nei negozi Action già ad agosto erano arrivati dolci, travestimenti e addobbi per Halloween, con circa due mesi e mezzo di anticipo.

Perché i supermercati anticipano il Natale

Il motivo è la cosiddetta destagionalizzazione dei prodotti da ricorrenza. Allungare il periodo natalizio per oltre tre mesi significa trasformare il panettone da acquisto atteso a acquisto d’impulso, qualcosa che si mette nel carrello anche senza averci pensato. Si capitalizza sull’estensione delle finestre temporali, una pratica molto diversa dalla svendita delle rimanenze di magazzino dopo la fine delle feste: la prima attività ha un fine prettamente commerciale, la seconda contrasta lo spreco alimentare e incentiva il riciclo, specie dei prodotti artigianali.

Il rischio è doppio. Da un lato il calendario commerciale si accelera e le stagioni si appiattiscono. Dall’altro la magia dei prodotti delle feste sta proprio nell’attesa e nell’eccezionalità, mentre tenere i panettoni sugli scaffali per un terzo dell’anno rischia di saturare il consumatore prima ancora che il Natale cominci.

Cosa conviene fare al momento dell’acquisto

Comprare presto non è vietato, ma tenete sempre a mente i prezzi degli anni precedenti.

• Lidl: 4,80 euro al chilo.
• Coop (linea Gli Spesotti): poco più di 5 euro.
• Esselunga: 6 euro per il Maina e 7 per il Bauli.

I prezzi di quest’anno possono essere diversi, ma l’ordine di grandezza aiuta a orientarsi. Attenzione in particolare ai panettoncini da 90-100 grammi pensati per i bambini, spesso venduti con una sorpresa. Al chilo costano da quattro a sette volte più dei classici, tra i 22 euro di Dolci Preziosi e i 33 di Bauli e Balocco.

Fatte sempre salvi i consigli per la scelta di un panettone sano, qualche regola semplice per non farsi guidare dalla fretta.

• Confronta il prezzo al chilo, non quello della confezione.
• Controlla la data di scadenza prima di fare scorta con settimane di anticipo.
• Valuta le offerte con calma. Un prodotto appena arrivato in negozio con uno sconto già applicato merita una domanda in più.

A ottobre il panettone si trova ovunque. Il Natale, per ora, può ancora aspettare.

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