Canederli
I canederli, squisita preparazione dell'Alto Adige e dei paesi del Nord Europa. Ecco un consiglio prezioso su come cucinarli.
Quando buttate i canederli nell’acqua o nel brodo fate attenzione che il liquido di cottura non stia bollendo, altrimenti si aprono.
E’ molto meglio una cottura lenta e non violenta!
Inviato da: Marika che ringraziamo