La spesa perfetta per il mese di luglio
La guida definitiva alla spesa perfetta per il mese di luglio: scopri i prodotti e gli alimenti da mettere assolutamente nel carrello ad luglio.
Vuoi sapere quali ingredienti non possono mancare nella spesa di luglio? Nel pieno dell’estate puoi approfittare di tanta frutta e verdura di stagione buonissima che troverai fresca ancora per poco tempo.
La frutta e verdura di stagione a luglio può essere utilizzata per preparare tanti piatti freschi e salutari per affrontare nel migliore dei modi il caldo estivo.
Ma vediamo come fare la spesa di luglio e cosa non può mancare nel carrello in questo mese dell’anno!
Verdure di stagione a luglio
Luglio è un mese in cui l’orto si riempie di una varietà di verdure fresche e gustose. È il momento perfetto per godersi la ricchezza della verdura di stagione, coltivata localmente e piena di sapore.
Uno dei grandi protagonisti di questo mese è il pomodoro. I pomodori, infatti, raggiungono la loro piena maturazione in questo mese, per diverse varietà: dai pomodori ciliegia alle varietà a costoluto, i migliori sono quelli che hanno una pelle liscia e turgida.
Anche le zucchine, versatile verdura estiva, sono abbondanti a luglio. Scegli zucchine piccole e giovani, con la pelle liscia e priva di macchie. Evita quelle troppo grandi e con una consistenza molle. Le zucchine di stagione sono ideali per grigliarle, farle a listarelle per insalate o prepararle in gustosi piatti al forno.
Come dimenticarsi dei peperoni? Al supermercato cerca peperoni con pelle liscia e tesa, che siano pesanti per la loro dimensione. I peperoni di luglio sono dolci e croccanti, perfetti per essere consumati crudi nelle insalate, grigliati o ripieni.
Infine, anche i fagiolini in luglio sono di stagione. Opta per fagiolini di colore verde brillante, senza macchie e con punte croccanti. Assicurati che siano freschi e non troppo rigidi.
Ricorda di conservare queste verdure fresche in opportuni contenitori, così da preservare tutto il loro gusto e non perdere nemmeno un nutriente. Può bastarti un contenitore per cibi salva aromi, come quello di Snips.
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Frutta di stagione a luglio
Il mese di luglio ci regala una ricca selezione di frutta succosa e dolce, ma soprattutto colorata! È il momento ideale per godersi il gusto irresistibile della frutta di stagione, tra la più deliziosa dell’anno.
Puoi cominciare dalle albicocche: scegli albicocche dalla pelle liscia e color arancione intenso, che cedano leggermente alla pressione. Assicurati che siano profumate e senza macchie. Le albicocche mature possono essere gustate così come sono, utilizzate per preparare marmellate o cotte per deliziose crostate e dolci.
Le ciliegie dolci e succose sono al loro apice a luglio. Cerca ciliegie con pelle lucida e turgida, senza rughe o macchie. Assicurati che abbiano un colore uniforme e che siano sode al tatto. Le ciliegie possono essere gustate fresche, utilizzate per preparare dessert, succhi o aggiunte a insalate estive.
Ma uno dei frutti più consumati nel mese di luglio è la fragola! Le fragole di luglio sono una vera delizia. Scegli fragole mature e rosse, senza macchie o segni di deterioramento e assicurati che abbiano un profumo invitante. Le fragole possono essere consumate da sole, utilizzate per preparare dolci, frullati o aggiunte a insalate per un tocco di dolcezza.
I lamponi, pieni di sapore e ricchi di antiossidanti, sono un must a luglio. Scegli lamponi che siano ben formati, di colore brillante e che si stacchino facilmente dalla pianta. Prova anche i mirtilli, scegliendo quelli di dimensioni uniformi e di colore blu scuro intenso.
Infine, altra frutta indiscussa dei mesi estivi, è la pesca. Scegli pesche con pelle liscia, profumate e senza macchie verdi. Assicurati che cedano leggermente alla pressione, ma non troppo. Le pesche possono essere gustate da sole, utilizzate per preparare marmellate, cotte per crostate o grigliate per un dessert estivo delizioso.
Ricorda di riporre la frutta in organizer da frigorifero senza mischiarla. Puoi usare dei cassetti impilabili da organizzare come preferisci, come il set da 6 di Vvhippo.
Cosa mangiare a luglio
Seguendo la stagionalità degli ingredienti di luglio, puoi cucinare e goderti tanti piatti invitanti e ricchi di nutrienti.
Ecco alcune deliziose e salutari idee di piatti che puoi preparare utilizzando gli ingredienti freschi disponibili.
- Insalata di fragole e spinaci: combina fragole fresche affettate con spinaci croccanti, aggiungi qualche mandorla tostata e condisci con una vinaigrette leggera. È un’insalata leggera e rinfrescante, perfetta per i pranzi estivi.
- Spiedini di melone e prosciutto: immancabile, la combo tra il melone tagliato a cubetti e le fette sottili di prosciutto crudo con cui sono avvolti è l’antipasto perfetto per un pranzo estivo. Infila gli ingredienti su spiedini e servili come antipasto o come piatto leggero per una giornata calda.
- Zuppa fredda di pomodoro: prepara una classica zuppa di pomodoro fredda con pomodori maturi, cetrioli, peperoni, cipolla, aglio e basilico fresco. Frulla gli ingredienti insieme, raffredda in frigorifero e goditi questa rinfrescante specialità estiva.
- Torta di zucchine e formaggio: utilizza zucchine fresche grattugiate e mescolale con formaggio grana, uova e farina per creare una torta salata leggera e gustosa. Perfetta come piatto principale o accompagnamento per una cena estiva.
- Smoothie alla frutta mista: mescola una varietà di frutta di luglio, come fragole, mirtilli e pesche, con yogurt greco e un po’ di miele per creare uno smoothie nutriente e delizioso. È un’ottima colazione o uno spuntino fresco da gustare durante la giornata.
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