Lignano Sabbiadoro fa festa con le Cape

Quando la tradizione si fonde con la solidarietà…si arriva alla Festa delle Cape, nata nel 1984 a Lignano Sabbiadoro in provincia di Udine su iniziativa di alcuni pescatori professionisti e portata avanti  successivamente dalle associazioni locali di Lignano, ha come obiettivo far conoscere i prodotti ittici dell’Alto Adriatico a residenti e turisti, ma soprattutto di devolvere il ricavato in beneficenza.

Mantenendo le vecchie tradizioni culinarie, vengono servite cappe lunghe (cannolicchi), pevarasse (vongole), sarde alla griglia, impannate, in saor, calamari e molte altre specialità locali.