Ritorno al passato

Un percorso enogastronomico e culturale a ritroso nel tempo
 
Beatrice di Sopramonte, vuole invitare ogni gentil persona alla festa nel suo castello: ora un “dolce” vuoto e diroccato, ma pur sempre molto suggestivo.
Noi vogliamo inchinarci alla grandezza di quei tempi. Vorremmo elevare nostalgiche elegie per rinverdire il presente.
 
Una passeggiata con punti di ristoro sino ad arrivare alla festa al castello con rinascimentali portate, giochi, musiche e balli dell’epoca.
 
partenza: ore 18.30 presso il mulino di Prato Sesia
 
Prima tappa – al mulino: il cibo dei nostri giorni
 
Aperitivo con Focacce, Pizze,  Patatine

Seconda tappa – all’arco di pietra: il cibo della tradizione
 
Salame duja, crostoni lardo e miele, salame d’oca

Terza tappa – cappella di San Rocco: antiche suggestioni
 
Crustula addobbata
 
Quarta tappa – alla Torre: viaggio nel passato
 
Miscellania di oryzo con ciceri
 
Quarta tappa – tra le mura del castello: Festa rinascimentale
 
Pectora anatja con uva nigra o alba e armeniaca
 
Frumenti piacenta con amygdale e armeniche
 
Vino vermiglio di Sopramonte
 
Ipocrasso
odorifero vino addolcito

 Prenotazioni entro il 12 luglio