XXI Sagra del Panino della Nonna
E' diventato ormai un appuntamento immancabile della stagione estiva pugliese la tradizionale sagra che ogni estate a Giovinazzo mescola sapori genuini con musica, allegria ed ospitalità.
La manifestazione, che riscuote ormai un sempre maggior consenso di critica e pubblico locale e nazionale, dopo la definitiva consacrazione internazionale ricevuta nell'edizione 2012 con la visita della giornalista inglese Tamsin Smith ed i successivi servizi sulla BBC, è ormai un'occasione unica per conservare e valorizzare i nostri antichi sapori attraverso il “cugno” e le pietanze tipiche che un tempo imbandivano le tavole dei nostri nonni.
I panini, come potete ben immaginare, sono i veri protagonisti delle serate; semplicemente genuini e conditi con i companatici tipici della tradizione gastronomica pugliese della conservazione delle ortive locali e dei prodotti dell'Adriatico sottolio e sottaceto. Saranno proposti in tante gustosissime varianti, con pomodori sott'olio, melanzane, frittata, carciofi, peperoni, lampascioni, acciughe, tonno, ricotta forte e parmigiana.
Sapori forti per due serate da gustare e ricordare.
L'appuntamento nella ben attrezzata zona mercatale di Giovinazzo è per martedì 09 e mercoledì 10 Agosto .
La serata, che dalla prima edizione non ha nessuno scopo di lucro ed il cui ricavato è ogni hanno devoluto in beneficenza, oltre ai tradizionali stand con i panini tipici della tradizione gastronomica pugliese, sarà allietata martedì 09 dal concerto spettacolo della band “Le Stelle di Hokuto” e dall'esilarante Renato Ciardo in “Solo Solo” e mercoledì 10 dalla musica popolare dei “Cipurrid” e dal concerto dei “Folkabbestia”, il tour dei 20 anni.
Non mancherà l’ampia Mostra Mercato di Antiquariato e Artigianato e l'attraente parco giochi per bambini con spettacoli di artisti di strada.
Confermate anche quest'anno la preziosa collaborazione con l'AIC Puglia che permetterà di gustare anche panini senza glutine e con EcoFesta Puglia, un connubio quest'ultimo che rende ecosostenibile la manifestazione che negli ultimi anni ha visto la partecipazione di oltre 25.000 visitatori
