Coniglio selvatico
Coniglio selvatico, il sapore tipico che spesso lo accompagna. Ecco come eliminarlo.
A volte dal coniglio non si riesce ad eliminare quel sapore di selvatico.
Provate ad unire durante la cottura una noce lavata a cui avrete allargato il buchino ( senza romperla ).
Il gheriglio assorbirà l’odore di selvatico.
Inviata da: Marina Malfatti
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