Frittata con patate novelle, feta e pomodorini ciliegia
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Birra Blanche
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 250 kcal
- TEMPO: 20 min di preparazione20 min di cottura
Cercate una ricetta che porti un tocco di freschezza e sapore in tavola? Ecco a voi la frittata con patate novelle, feta e pomodorini ciliegia, un piatto versatile e delizioso, perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera. Ecco come fare per preparare questa frittata saporita, che unisce la cremosità delle patate novelle, il sapore deciso della feta e la dolcezza dei pomodorini ciliegia, per un’esperienza culinaria che soddisferà tutti i vostri sensi.
Ingredienti
- Patate novelle 6
- Uova 6
- Feta 100 g
- Pomodori ciliegini 150 g
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Preparazione
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Sbucciate le patate e tagliatele a fette sottili. Scaldate dell'olio in una padella antiaderente e fate cuocere le patate fino a quando diventano tenere e dorate.
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Sbattete le uova in una ciotola con feta sbriciolata e i pomodorini tagliati a metà. Aggiustate di sale e pepe. Una volta pronte, aggiungete le patate cotte nella ciotola con le uova e mescolate bene.
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Versate il composto nella stessa padella delle le patate e cuocete fino a quando la frittata è ben rappresa sui bordi. Girate la frittata con l'aiuto di un piatto e cuocete l'altro lato fino a quando è completamente cotta.
Consigli
Per una frittata ancora più cremosa, potete aggiungere un po' di latte o panna agli ingredienti prima di cuocerli. Rendetela più gustosa servendo la frittata ancora ben calda con una spolverata di parmigiano.
