Tartine di pere avocado e Roquefort

Le tartine di pere avocado e Roquefort sono un antipasto sofisticato ideale per essere servito in buffet di grandi occasioni. Formaggio e avocado forniscono una gradevole sensazione unica, tutta da provare.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: -
DOSI: 4
CUCINA REGIONALE: -
TEMPO: 20 min di preparazione
COSTO: BASSO

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Ingredienti

Avocado 1
Pere 2
Formaggio Roquefort 80 g
Fette di pane 8
Paprica q.b.

Preparazione

Sbucciate l'avocado e schiacciatene la polpa con la forchetta. Unite il roquefort a pezzetti e schiacciate ancora per amalgamare.
Tagliat le pere in quattro spicchi e successivamente a fettine sottili.
Tostate le fette di pane, poi spalmatele con composto di roquefort e avocado, aggiungete una fetta di pera, spolverate con un pizzico di paprica e servite.

Consigli

E' possibile sostituire tranquillamente il roquefort con un nostrano gorgonzola.

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