​La dieta per gli over 70

La dieta per gli over 70

Quando si superano i 70 anni tuttavia occorre prestare maggiore attenzione con una dieta varia, equilibrata e bilanciata, in modo da garantire al proprio organismo di disperse di tutte le sostanze che necessita. Scopriamo quali.

Non mangiare troppo

Non mangiare troppo e variare.  Se lo stimolo di mangiare o bere diminuisce possiamo incorrere in fenomeni di malnutrizione. Ecco quindi che possiamo suddividere in più frazioni il nostro fabbisogno giornaliero con piccoli pasti equilibrati tra grassi, proteine e carboidrati. In questo modo non avremo problemi di digestione e assicureremo tutto quanto ci serve per una vita sana e leggera.

Fibre

Tante fibre. Evitiamo i problemi digestivi ma anche la stitichezza mangiando regolarmente frutta verdura e cereali che insieme ai legumi ci assicurano tante fibre necessarie per mantenere una buona flora batterica.

Cucina al vapore

Cuociamo al vapore. E’ forse il metodo più salutare in assoluto e anche quello che ci permette di avere alimenti morbidi in grado di facilitare la nostra masticazione. Altrettanto procediamo anche ad assumere la frutta cotta, la mousse di frutta o in generale i passati di verdura.

​Insaporiamo correttamente

Se il nostro gusto ha perso un pò di tonicità proviamo ad insaporire i nostri alimenti con delle erbe, delle spezie o anche con del succo di limone. Mastichiamo anche lentamente: daremo modo di assaporare tutto il sapore senza affaticarci con la masticazione.