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Lemon pie

Con la lemon pie rivisitiamo la classica torta americana, la Key Lime Pie in una versione più mediterranea utilizzando i limoni. Ecco i semplici step per realizzarla.

  • Step 10

    Step 10

    Lavoriamo l'impasto per una decina di minuti aggiungendo anche il succo di limone e la buccia grattugiata.

  • Step 11

    Step 11

    Appena la crema sarà pronta, versiamola sulla base e livelliamola.

  • Step 12

    Step 12

    Inforniamo a 180 °C per 10 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sforniamo, lasciamo raffreddare e prepariamoci per la decorazione.

  • Conclusione

    Conclusione

    Decoriamo la nostra Lemon Pie con dei ciuffetti di panna montata lungo tutto il bordo e con delle fettine di limone, tagliate molto sottili, nella parte centrale. Se preferite potere ricoprire completamente la crostata con la panna aiutandovi con la sac a poche.

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