Costolette di maiale ripiene
Costolette di maiale ripiene, una ripetta tipica della provincia di Ragusa molto ricca e gustosa proposta da Mimma del blog Pasticci & pasticcini.
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Step 5
In una ciotola mescolare la salsiccia rosolata, il pan grattato, il formaggio grattugiato, l'uovo intero, la noce moscata.
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Step 6
Riempire le costolette, fermare l'apertura con uno stuzzicadenti.
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Step 7
Passare le costolette nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
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Step 8
Friggere le costolette, a fuoco basso con il coperchio, in modo che si cuociano uniformemente.
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Step 9
E se la ricetta vi è piaciuta e volete visualizzarla in un'unica pagina, eccovela!
Ringraziamo Mimma di Pasticci & Pasticcini di Mimma per averci fornito foto e testi di questa ricetta.