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Combattiamo il diabete a tavola

Combattiamo il diabete a tavola e combattiamo l'obesità, tipica fra coloro che soffrono di diabete tipo 2. Ecco alcuni suggerimenti per ottenure un sensibile miglioramento semplicemente mangiando meglio.
 

  • La panna

    La panna

    Farfalle con salmone e panna, chi non le ama? Ma la panna, è cosa risaputa, oltre che saporita è ricca di grassi, ed allora provate a sostituirla con yogurt greco magro, niente grassi e solo 24 calorie contro le 50 della panna, e se usassimo questo yogurt al posto del burro il risparmio in grassi e calorie toccherebbe rispettivamente i 23 grammi e le 200 calorie!

  • Il lime

    Il lime

    Il lime, sapore ed aroma a portata di mano con un apporto quasi nullo di calorie, provate ad usarlo al posto di altre tipologie di condimento che certamente sono più caloriche e ricche di grassi. Ed il gusto? Sempre al top!

  • Il latte

    Il latte

    Il latte, tutti (o quasi) beviamo latte, ma consumarne di parzialmente scremato o addirittura scremato ci consente di "economizzare" sulle calorie ingerite, un benefico risparmio di quasi il 50% delle calorie assimilate e 34 mg di colesterolo che non andranno ad intasare le nostre arterie, e questo a parità di calcio e di vitamina A forniti.

  • Le patatine

    Le patatine

    Patatine fritte, magari con una salsa di ketchup o maionese, il top del gusto, ma anche dei grassi e delle calorie. Non rinunciate a questo irresistibile snack, ma provate a preparare le patatine al forno invece che fritte, poca perdita di sapore ma tante calorie e grassi in meno.

  • Le spezie

    Le spezie

    Perchè utilizziamo i grassi nella cottura degli alimenti? Ma per il sapore! Senza burro, lardo, olio o panna i nostri piatti risulterebbero senza consistenza ... Non è vero! Avete mai provato ad utilizzare le giuste spezie al loro posto? Sapore nuovo, aroma irresistibile, e il tutto a grassi e calorie nulle!

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