Sconfiggiamo il colesterolo

Sconfiggiamo il colesterolo ovvero come eliminare la cattiva alimentazione per diminuire la percentuale di colesterolo cattivo. Ecco come fare.

Il colesterolo

Se la quantità di colesterolo nel sangue è troppo elevata, la primissima cosa da valutare ed eventualmente da modificare è la propria dieta. Per coloro che non sanno come sconfiggere questo acerrimo nemico della nostra salute ecco qualche idea per la spesa da fare al supermercato.

Le mandorle

Le mandorle sono efficaci alleate nella lotta contro il colesterolo poichè con i loro grassi insaturi riducono i livelli di colesterolo cattivo e ne prevengono anche l’ossidazione, questo tipo di colesterolo infatti potrebbe danneggiare le arterie fino a ostruirle impedendo l’afflusso di sangue al cuore.
I fitosteroli

Mai sentito parlare di fitosteroli? Sono dei composti di origine vegetale, ottimi nel ridurre il colesterolo, ne bastano 2 grammi al giorno. Il problema è ovviamente dove trovarli: sono contenuti nel succo d’arancia, ma anche in margarina, latte e formaggio.
Olio di oliva

Come le mandorle, anche l’olio d’oliva è ricco di grassi insaturi e di antiossidanti che riducono il colesterolo e ci mantengono giovani. Incredibile come il loro effetto sia immediato, e si nota già a partire a due ore dalla sua assunzione. Bastano due cucchiai di olio al giorno per ottenere un notevole beneficio.
Le verdure cotte

Cuocere alcune verdure può rendere la loro azione benefica più efficace sul nostro corpo, nel caso, ad esempio, di asparagi, barbabietole, carote, melanzane e fagiolini, il loro effetto sul colesterolo è maggiore se mangiati cotti piuttosto che crudi. La cottura che risulta essere maggiormente salutare è quella al vapore.