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Sformato di riso bicolore millegusti

Sformato di riso bicolore millegusti è una ricetta a base di riso e verdure proposta da Mimma del blog Pasticci & Pasticcini.
 

  • Step 2

    Step 2

    - nell'altro la purea di zucca rossa

  • Step 3

    Step 3

    - lessare i piselli e quando sono cotti scolarli e soffriggerli con un pò di olio d'oliva e un cipollotto, per completare la cottura

  • Step 4

    Step 4

    - imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo (24 cm.)
    - assemblare lo sformato
    - versare il primo strato di riso e livellare bene

  • Step 5

    Step 5

    - aggiungere i pisellini, i salumi

  • Step 6

    Step 6

    - coprire con l'altro strato di risotto
    - spalmare la superficie dello sformato con olio d'oliva e pangrattato

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