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Tortine alle mele delle Fate e degli Elfi

Tortine alle mele delle Fate e degli Elfi, una ricetta con mele profumatissime che si trovano a Geraci, sulle Madonie a Palermo. La ricetta è di Mimma del blog Pasticci & Pasticcini.

 

  • Step 4

    Step 4

    - prendere una teglia per muffins (oppure delle formine singole, oppure una teglia unica)
    - inserire dei pirottini- stendere la frolla e tagliarla, a misura, con un tagliapasta
    - foderare i pirottini
    - pungerli con i rebbi della forchetta- riempire, a 2/3, con la crema fredda

  • Step 5

    Step 5

    - disporre le fettine di mele con il dorso sopra, come da foto

  • Step 6

    Step 6

    - infornare a 180° per 15 minuti
    - sfornare, raffreddare, aggiungere, al centro di ogni tortina, un pistacchio

  • Step 7

    Step 7

    - togliere i pirottini con delicatezza e servire

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