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Tomini con speck e dadolata di zucchine

Tomini con speck e dadolata di zucchine, una ricetta velocissima preparata da Raffaella del blog Profumo di Cannella.

 

  • Step 5

    Step 5

    - impiattare le zucchine utilizzando un ring (compattarle attentamente prima di rimuovere il coppapasta con delicatezza)
    - avvolgere ogni tomino con 2 fette di speck incrociate

  • Step 6

    Step 6

    - scaldare la padella col fondo di cottura di cipolla e zucchine
    - rosolarvi i tomini su entrambi i lati per qualche minuto in modo da rendere croccante lo speck

  • Step 7

    Step 7

    - coprire con un coperchio per qualche secondo al fine di far fondere l'interno del tomino

  • Step 8

    Step 8

    - appoggiare delicatamente ogni tomino sulla relativa porzione di zucchine
    - ultimare con un filo di olio crudo, una spolverizzata di pepe e una di origano

  • Step 9

    Step 9

    Servire i tomini caldissimi

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